Почистването на кафемашината е важно, за да се гарантира добър вкус на кафето и дълъг живот на уреда. Начинът на почистване зависи от вида на кафемашината, но ето общите стъпки за поддръжка:
1. Всекидневно почистване
Изплакване с вода – След всяка употреба изплаквайте
ръкохватката (за еспресо машини), цедката и контейнера за кафе.
Избърсване на парната дюза – Ако правите капучино или лате, винаги
почиствайте дюзата за мляко след употреба, като пуснете пара за няколко секунди
и я избършете с влажна кърпа.
2. Дълбоко почистване (веднъж седмично или месечно)
За еспресо машини
- Пуснете
вода без кафе, за да промиете остатъците от масла.
- Разглобете
и почистете ръкохватката, цедката и душ-главата с топла вода и неутрален
препарат.
- Използвайте
специален препарат за отстраняване на мазнини от групата.
За капсулни машини
- Прекарайте
няколко цикъла само с вода.
- Почистете
контейнера за капсулите и тавичката за отцеждане.
За автоматични кафемашини
- Почистете
контейнера за отпадъчно кафе.
- Промийте
млякото в системата, ако машината има такава.
- Ако
машината има подвижна група, измийте я под течаща вода.
3. Обезваряване (веднъж на 1–3 месеца)
Варовикът е основен враг на кафемашините. Използвайте:
Специален разтвор за обезваряване (препоръчва се от производителя).
Естествени методи – Смес от вода и оцет (1:1) или лимонена киселина.
Изпълнете няколко цикъла с разтвора, а после няколко с чиста вода.